Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
Préparation 45min
Total 9h 15min
50 morceaux
Ingrédients
-
de jambon serrano150 g
-
œufs durs2
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de beurre100 g
-
d'oignon30 g
-
de farine de blé170
-
de lait entier à température ambiante800 g
-
de noix de muscade, fraîchement moulue1 pincée
-
de poivre noir fraîchement moulu1 pincée
-
de sel (assaisonner au goût)2 pincées
-
œufs2
-
de panure200 g
-
d'huile d'olive extra vierge (pour frire)
Infos nut. par 1 morceau/part
Calories
88 kcal /
367 kJ
Protides
2.64 g
Lipides
6.07 g
Glucides
5.64 g
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