Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

4.5 17 évaluations

Préparation 45min

Total 9h 15min

50 morceaux

Ingrédients

150 g de jambon serrano
2 œufs durs
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre
30 g d'oignon
170 de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
2 pincées de sel (assaisonner au goût)
2 œufs
200 g de panure
d'huile d'olive extra vierge (pour frire)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Lipides 6.07 g

Glucides 5.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin dauphinois

50 min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45 min

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4 h 15 min

Sauce moutarde

5 min

Glace pilée

5 min

Beignets de filets de perche

1 h

Risotto

30 min

Sauce béchamel

15 min

Sauce hollandaise

15 min

Dip au thon

5 min

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min

Tarte meringuée au citron

2 h 30 min