Versions compatibles
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ limone, preferibilmente biologico, solo la scorza
- 10 - 12 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. prezzemolo, basilico, erba cipollina), le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
½
peperoncino piccante fresco
ou 2 pizzichi di peperoncino di cayenna secco - 60 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di chicchi di quinoa
- 600 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (spessore 2 cm)
- 160 g di peperoni, a pezzi
- 50 g di cipolla rossa, a pezzi
- 120 g di cetrioli, a pezzi
- 150 g di Feta, a pezzi
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di pomodori perino, a pezzi (2 cm)
- 1 avocado, solo la polpa (150-200 g), a fette
-
100
g di cavolo riccio, a fettine sottili
ou 100 g di spinaci baby freschi - 1 cucchiaio di semi di zucca (optionnel)
- 2 cucchiai di mirtilli rossi disidratati (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2238 kJ / 534 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Insalata di fragole, asparagi e Feta
40min
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15 min
Shake allo yogurt e mango
10 min
Insalata di sedano rapa e mele
10 min
Smoothie Bowl tropicale
15 min
Pollo marinato servito con guacamole al lime
2h 20min
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35min
Tabulè di quinoa e tonno
40min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1h
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Salmone con broccoli e grano saraceno
40min
Smoothie agli spinaci, banana e ananas
10 min