Tarte à la confiture de baies mélangées

Tarte à la confiture de baies mélangées

1.8 5 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 35min

12 portions

Ingrédients

Confiture de baies mélangées

1 citron
500 g mélange de baies fraîches (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)

500 g de baies mélangées, surgelées, (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
250 g de sucre brun
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée

Pâte

du beurre pour graisser
1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
3 jaunes d'œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
150 g de beurre froid, en morceaux
30 g de lait pour dorer
30 g de copeaux de noix de coco (optionnel) grillée, pour la garniture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.3 g

Calories 1453 kJ / 346 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 3.3 g

Glucides 50.9 g

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