Versions compatibles
Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di Parmigiano
- 30 g di gambo di sedano
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di carota, pelata e tagliata a pezzi (2 cm)
-
2
foglioline di salvia fresca, lavate ed asciugate
ou 1 cucchiaino di foglie di salvia, secca - 30 g di olio di oliva + q.b. per condire
- 250 g di polpa di zucca, a pezzi (1 cm)
- 250 g di cavolfiore, solo le cimette
- 250 g broccoli romaneschi, solo le cimette
- 1000 g di acqua
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale
ou 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di pasta secca per zuppe
- 1 pizzico di sale (optionnel)
- 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 639 kJ / 153 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 17.7 g
- Lipides
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Minestrone
45min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30min
Patate e bietole con uova affogate
45min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Zuppa di lenticchie in versione orientale
30min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45min
Minestra saporita di pasta e verdure
50min
Zuppa di verdure
25 min
Crema di bietola
35min
Vellutata di cavolfiore
50min
Zuppa di cavolo
50min
Zuppa di spinaci e lenticchie
50min