Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

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Préparation 10min

Total 30min

2 porzioni

Ingrédients

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
20 g di Parmigiano (optionnel) o un altro formaggio
1 spicchio di aglio (optionnel)
20 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie di basilico, fresco lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
100 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 fetta di prosciutto cotto (optionnel)

2 fette di formaggio

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 2704 kJ / 646 kcal

Lipides 23.8 g

Glucides 89 g

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