Versions compatibles
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ulei vegetal, pentru uns
- 2 - 4 frunze de limetă kaffir, proaspete (vezi recomandarea), fără codițe
- 100 g fasole verde proaspătă, curățată
-
2
fire ceapă verde (cca. 40 g), tăiate bucăți
ou 2 șalote (cca. 40 g), tăiate bucăți - 600 g file de pește alb, cu sau fără piele (ex. cod, biban, biban de mare), tăiat bucăți (3-4 cm)
- 30 - 50 g pastă de curry roșie
-
60
g smântână de cocos
ou 30 g smântână de cocos praf, diluată în 30 g apă - 1 albuș
- ½ - 1 linguriță sare
- 1000 g apă
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat felii subțiri, pentru decor
- Infos nut.
- par 3 bucăți
- Calories
- 840 kJ / 202 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 1.3 g
Recettes alternatives
Salată de quinoa cu legume crocante
30min
Nestemata salată de quinoa
1h 35min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Pas d’évaluation
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Pas d’évaluation
Piept de pui sous-vide
Pas d’évaluation
Pahare cu somon și andive
Pas d’évaluation
Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar
Pas d’évaluation
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Ghiveci cu tofu
30min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Legume umplute
1h 20min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h