Versions compatibles
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kurczak marynowany
- 30 g miodu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki, mielonej, słodkiej
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka, ekologiczna, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
-
4
piersi z kurczaka ze skrzydłem, bez skóry (ok. 800 g) (patrz wskazówka)
ou 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 700 g)
Chutney z mango i supreme z kurczaka gotowane na parze
- 10 - 15 g kolendry, świeżej
- 3 - 6 limonek, ekologicznych, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 75 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych
ou 1 - 2 płaskie łyżeczki suszonych płatków chili - 500 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 100 g cukru
- 250 g wody
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1346 kJ / 321 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 2.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto
55min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2h
Kurczak w cieście cytrynowym
20min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Kurczak w winie
1h 50min
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35min
Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
1h 5min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25min
Kurczak w papilotach z ananasem i curry
1h