Versions compatibles
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g szalotki
- 150 g czerwonego wina
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (1 x 7 cm)
- 1 polędwica wieprzowa (500 g, Ø 6 cm)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 130 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) - 8 owoców jałowca
-
25
g dżemu wiśniowego
ou 25 g dżemu z czerwonych owoców jagodowych - 20 g masła, niesolonego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwica po toskańsku
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55 min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min