Versions compatibles
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 rametti di coriandolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di cipolla, a metà
- 400 g di spalla di agnello (con o senza osso), preferibilmente con l'osso (vedere consigli), a pezzi (4x4 cm)
- 3 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carote, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 250 g di rape, in 6 o 8 pezzi (in base alla grandezza)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 900 g di acqua
- 300 g di petto di pollo, a striscioline (2 cm)
- 6 salsicce, piccanti, fresche di manzo o montone (es. merguez) (optionnel)
- 400 g di zucchine, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 350 g di cous-cous a grana media
- 70 g di uva passa
- 350 g di ceci bianchi in scatola, scolati
-
1 - 2
cucchiaini di salsa harissa
ou 1 - 2 cucchiaini di crema di peperoncino
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Goulash ungherese
1h 45min
Insalata di noodles e verdure alla vietnamita
40min
Misto di mitili all'orientale con riso basmati
50min
Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)
1h 30min
Pollo alla Cantonese con verdure
25 min
Curry di pollo Cape Malay
1h
Polpette di agnello con focaccine batbout
1h 30min
Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure
1h
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min
Smoothie avocado, spinaci e mandorle
10 min
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50min
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min