Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7 19 évaluations

Préparation 10min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Hummus de remolacha

2 dientes de ajo
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
300 g de remolacha cocida en trozos
30 g zumo de limón
50 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita rasa de sal
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de comino molido

Cocción de verduras y trigo

1500 g de agua
400 g de batatas en dados (aprox. 2 cm)
1 cucharada de sal
200 g de trigo tierno
300 g ramilletes de brócoli

Para servir

100 g de hojas baby de ensalada variada
12 rabanitos en rodajas finas
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
aceite de oliva para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.22 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Lipides 15.41 g

Fibre 11.42 g

Glucides 41.69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 150 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Curry vegano de berenjenas

50min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Curry verde thai vegetariano

35min

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40min

Pizza integral con berenjena asada picante

50min

Bolitas de arroz integral con sésamo

1h

Hummus

5min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1h

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min