![Vanilleparfait mit Walderdbeeren Vanilleparfait mit Walderdbeeren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d2c4c25-5068-4d82-bbd2-966704dde836/Derivates/566f419a-9a7d-4a38-b808-641b72524cee.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- 40 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
-
5
Zweige frischer Quendel, Blättchen abgezupft
ou 5 Zweige frischer Thymian, Blättchen abgezupft - 200 g Schlagobers
-
350
g frische Walderdbeeren, etwas mehr zur Dekoration
ou 350 g frische Erdbeeren, halbiert, etwas mehr zur Dekoration - 130 g Gelierzucker 2:1
- ½ EL Kamille, getrocknet (siehe Tipp)
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Prisen Salz
- 4 Eidotter
- 1 - 2 EL Wermut, trocken (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1312 kJ / 313 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 1 g
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