Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g Wassermelone, geschält, entkernt, 600 g davon in Stücken
- 400 g Gurke, geschält, in Stücken
- 120 - 140 g frische Himbeeren
- 30 g Weißbrot, entrindet
- 20 g natives Olivenöl extra
- 20 g Zitronensaft, etwas mehr für die Melonenwürfel
- 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerstoßen
- 2 ½ TL Salz
- 1 - 2 Spritzer Tabascosauce®, nach Geschmack
- 100 g trockener Weißwein
- 2 TL Zucker
- 10 - 15 g frische Minze, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer, nach Geschmack
- 20 g Butter
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 708 kJ / 168 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 3 g
Recettes alternatives
Gazpacho
20 min
Gurkenkaltschale
2h 15min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
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Gurkenkaltschale mit Avocado
1h 20min
Kalte Gurkensuppe
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Linsentatar mit Räucherforelle
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Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
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Kalte Caprese-Suppe
2h 15min
Gurken-Melonen-Suppe
40min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50min
Gazpacho Andalusia
40min
Erdbeer-Gazpacho
40min