Skip to main content Recherche
Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni
4.6 19 évaluations
Préparation 20min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 5 grani di pepe nero
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 400 g di anelli di calamaro
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g acqua
  • 8 fette di pane tostato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 57 g
Calories 2765 kJ / 661 kcal
Lipides 24 g
Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

4.6(5)

30 min

Paella de marisco

4.7(136)

1 h 20 min

Capesante ai funghi porcini

4.7(20)

1 h 20 min

Brodetto di Porto Recanati

3.0(4)

55 min

Zuppa di crostacei e seppie

4.5(2)

1 h

Brodetto alla triestina

5.0(5)

1 h

Brodetto all'abruzzese

5.0(11)

1 h 10 min

Brodetto romagnolo

4.6(34)

50 min

Cacciucco

4.6(29)

1 h 20 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

4.0(11)

50 min

Brodetto di Fano

4.7(6)

1 h

Zuppa di pesce tradizionale

4.7(115)

1 h 30 min