Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ragù
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 20 g di gambo di sedano, a pezzi
- 70 g di carota, a pezzi
- 150 g di cipolla, a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
- 200 g di carne trita di manzo
- 50 g di vino bianco secco
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 854 kJ / 204 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 10.2 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polpette classiche
1h
Rollè di tacchino e carote con patate
35min
Bocconcini di polenta e salsiccia al forno
1h 25min
Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
1h
Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche
40min
Polpettone di carne ripieno di asparagi
1h 10min
Canapè frittatine di verdura
35min
Bicchierini prosciutto e piselli
35min
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Petto di pollo con crema di zucchine
40min
Polpette di manzo e salsiccia
40min