Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

4.8 66 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
750 g acqua
200 g di castagne fresche sbucciate e spellate
80 g di orzo perlato
1 cucchiaino colmo di sale
100 g di pomodori a tocchetti

100 g di passata di pomodoro, a tocchetti
80 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
80 g di piselli in scatola scolati e sciacquati
80 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.9 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 9.9 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zucchine ripiene di uova

1h

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Indivia belga gratinata

1h 20min

Uovo nuvola con cavolfiori

50min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Cardi gratinati

40min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min

Insalatona con asparagi al Varoma

45min

Cous cous di cavolfiore

20min

Uova con purea profumata

30min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min