Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.6 161 évaluation

Préparation 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettine

30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
200 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di maggiorana secca

Vellutata

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.4 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 8.1 g

Glucides 11.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 68 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di carote e mandorle

Crema di carote e mandorle

40min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

20min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45min