Focaccia au romarin et huile d'olive

Name: Focaccia au romarin et huile d'olive
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 300 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre en poudre; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 420 g de farine de blé; 2 c. à café de sel; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 20 g d'eau; 2 brins de romarin frais; 2 - 3 pincées de gros sel

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Préparation 15min

Total 3h 15min

6 parts

Ingrédients

La pâte

300 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 c. à café de sucre en poudre
40 g d'huile d'olive extra vierge à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour huiler
420 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel