Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingrédients

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.83 g

Calories 269 kJ / 64 kcal

Lipides 1.68 g

Fibre 1.03 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25h 45min

Centollos con cabrales y sidra

1h

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4h

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Caldo ibérico

1h 10min

Porrusalda con calabaza

50min

Caldo de gallina

1h 10min

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45min

Pote gallego de repollo

2h 40min

Sopa de ave

40min

Caldo con ternera y verduras

1h 10min