Versions compatibles
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g di cipolla dorata in quarti
- 40 g di brandy
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di zucchero di canna
- 1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
- 10 g di caramello liquido
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 dose di pasta sfoglia
- 1 formaggio di capra in 12 fette
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 14.8 g
- Lipides
- 16.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Peperoni ripieni
1h 5min
Fagottini di melanzane
1h 45min
Tapenade al tonno
10min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Pomodori ripieni di ricotta e feta
50min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25 min
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Cannoli di asparagi e prosciutto
55min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min