Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mrkvovo-zázvorový základ
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 40 gramů cibule
- 2 plátky zázvoru, čerstvého (2 mm)
- 15 gramů olivového oleje
- 45 gramů bílého vína
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 čajová lžička soli
- ½ kostky zeleninového bujónu
- 250 gramů mrkvového džusu, konzervovaného
Rizoto
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 250 gramů rizoto rýže (např. Arborio)
- 100 gramů bílého vína
- 650 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého, plus na dochucení
- 1 ½ - 2 kostky zeleninového bujónu
- 1 polévková lžíce másla
- 6 cherry rajčat
- 250 gramů zeleného chřestu, dolní třetina oloupaná, dřevnaté konce odstraněné, na kousky (1 cm)
- 75 gramů mangoldu, bílého, bez řapíků, na proužky (5 mm)
- 4 stonky čerstvé petržele, otrhané a nasekané lístky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1783 kJ / 422 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 4.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pak choi s houbami
15min
Chřestový salát s mangem
35min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Chřestovo-sýrový quiche
1h 10min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55min
Quinotto s krevetami a chřestem
30min
Krémová polenta s pórkem
1h 5min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25min
Fenyklový salát s růžovým pepřem
10min
Polévka gazpacho s jahodami
40min