![Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4c455c5f-c6b2-4a9b-bc87-9819b80a839a/Derivates/fa318868-24f5-47ec-b0bb-99185ce7c2ab.jpg)
Versions compatibles
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 6 Zweiglein frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken
- 200 g frische Fisolen, in Stücken (5 cm)
- 600 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Fleisch
-
6
Putenschnitzel (600-700 g)
ou 6 Hühnerfilets (siehe Tipp) - etwas Pfeffer, frisch gemahlen, für das Fleisch
- 12 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)
- 200 g Champignons, frisch
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 1 EL Zucker
- 400 g Tagliatelle, getrocknet
- 1 Bio-Zitrone
- 100 g Weißwein
- 150 Mascarpone
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2777 kJ / 664 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 27 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Putenschnitzel süß-sauer
1h
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50 min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10 min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h