Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Burger
- 20 g di cipolla
- 200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
- 50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 4 cucchiai di farina di ceci
- 30 g di pangrattato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- crusca di avena q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di pinoli sgusciati
- 10 g di uva passa, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
- 3 gambi di sedano a pezzi
- 3 carote, pelate e a rondelle (1 cm)
- 1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
- 1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- ½ cucchiaio di aceto balsamico
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 2033 kJ / 486 kcal
- Protides
- 18.5 g
- Glucides
- 54.9 g
- Lipides
- 22.9 g
- Fibre
- 11.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35 min
Veg-burger (vegan)
1h 10 min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10 min
Polpettone di seitan
50 min
Rosso burger
1h 35 min
Burger di soia e lenticchie
45 min
Focaccia ai ceci e verdure al curry
1h 5 min
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1h
Svizzere vegan
1h
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Cotolette di soia
35min