Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Majonez wasabi
- 1 czubata łyżeczka proszku wasabi
- 1 łyżka wody
- 100 g majonezu
Polędwica z tuńczyka w nori
- 10 g korzenia imbiru, świeżego
- 50 g pasty miso, ciemnej
- 50 g sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 40 g mirinu
- 30 - 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 100 g awokado, pokrojonego w 3 mm półplastry
- 400 g tuńczyka, świeżego (jeden płat)
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 150 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 1 - 2 płaty wodorostów nori, do sushi
- woda, do zwilżenia wodorostów
- ziarna sezamu, do posypania
- 3 - 4 rzodkiewki, pokrojone w 2 mm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1241 kJ / 340 kcal
- Protides
- 16.7 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 25.5 g
- Fibre
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Małże po marynarsku
1h 15 min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Krewetki z orzechami nerkowca
40min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Omułki w białym winie
35min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20 min