Versions compatibles
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glassa all'aceto balsamico
- 300 g di aceto balsamico
- 300 g di vino rosso
- 130 g di zucchero di canna grezzo
- 15 g di amido di mais (maizena)
Preparazione
- 250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
- 500 g di filetto di maiale
- 5 foglie di salvia fresche, lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale grosso
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1200 g di acqua
- 300 g di patate a dadini (0.5 cm)
- 1 carota a dadini
- 100 g di piselli surgelati
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2979 kJ / 712 kcal
- Protides
- 35.7 g
- Glucides
- 97.1 g
- Lipides
- 22.8 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine
50min
Uova ripiene di prosciutto
15min
Insalata di manzo con vinaigrette
40min
Turbantini affumicati
40min
Involtini baci di Venere
55min
Lonza alla senape
1h 5min
Straccetti di pollo alla maionese verde
35min
Insalata di pollo in vasetto
40min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Filetto di maiale con crema di funghi
35min