Potato karakari

Potato karakari

4.6 49 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

brown onions cut into quarters
2
water
1040 g
potatoes cut into pieces (2.5 cm - see Tips)
600 g
ground turmeric
½ tsp
vegetable oil
60 g
black mustard seeds
½ tsp
whole black urad dal (see Tips)
1 tsp
chana dal (see Tips)
1 tsp
dried red chillies (Kashmiri chillies or long red chillies)
2
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground coriander
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
apple cider vinegar
1 tbsp
fresh curry leaves
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 578.5 mg

Protides 5.1 g

Calories 1084.5 kJ / 258 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 h

Dairy free tzatziki

24 h 5min

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Gobi masala

30min

Sweetcorn and black rice salad

1 h

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

28 h

Moroccan lamb with pilaf

5 h 40min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 h 10min

Kimchi chicken

35min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min

Steamed fish with green mash

50min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min