Versions compatibles
Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lososové placičky plněné sýrem gruyère
- 80 gramů bílého chleba, toastového, na kousky
- 15 gramů olivového oleje
- 50 gramů másla, na kousky
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na kousky
- 50 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 1 čajová lžička čerstvě umletého pepře
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 350 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, na kousky (3 cm)
- 1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře, plus podle chuti
-
80
gramů sýru Gruyére, nakrájeného na 8 kousků
ou 80 gramů ementálu, nakrájeného na 8 kousků
Salát
- 120 gramů směsi baby salátů
- 100 gramů cherry rajčat, napůl
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka čerstvě umletého černého pepře
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- ½ polévkové lžíce balzamikového octa
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2197 kJ / 525 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 2.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Pistáciové muffiny s malinami
55min
Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)
15min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Pas d’évaluation
Limetkový koláč s tvarohem
12h 50min
Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce
35min
Jehněčí kofty
Pas d’évaluation
Bezlepkové čokoládové kostky
50min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49h 5min
Polévka gazpacho s jahodami
40min
Mandarinkový dort s přelivem
45min