Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 évaluations

Préparation 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37 g

Calories 1690 kJ / 404 kcal

Lipides 16 g

Fibre 6 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mirko Ronzoni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Crauti e würstel

35min

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1h 30min

Taroz

1h

Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)

40min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

30min

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

45min

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25min

Seppie in salsa di verdure con riso

1h

Burger leggero di verdure

45min