Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 450 g de lait demi-écrémé
Le montage
- 30 g de caramel liquide
-
25
g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées,
ou 25 g de copeaux de chocolat
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1008 kJ / 240 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Île flottante au foie gras
25min
Iles flottantes
1h
Compote de pommes à la vanille
30min
Foie gras de canard
72h
Eclairs caramel beurre salé
24h
Mousse au chocolat croustillante
2h
Crème anglaise
10 min
Meringues à aromatiser
3h 30min
Meringue classique
3h 25min
Flan pâtissier
4h 25min
Gougères
45min
Crème anglaise Mode Sauce
15 min