Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 évaluations

Préparation 20min

Total 55min

6 porciones

Ingrédients

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 15 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Setas con mole verde

40min

Baba ganoush de calabaza

35min

Queso Cheddar vegano

12h 15min

Mantequilla vegana

6h 10min

Soya texturizada a la Vizcaína

1h 10min

Tamales rancheros veganos

1h

Entomatadas de tempeh

1h 5min

Hot cakes veganos

20min

Hamburguesas de portobello

40min

Pan vegano de caja

1h 20min

Hamburguesa de portobello

30min

Tinga de col

35min