Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

4.6 161 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di porro a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio di sesamo
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
120 g di chicchi di miglio
olio extravergine di oliva (optionnel)
1 pizzico di pepe nero macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Lipides 9 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45min

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30min

Vellutata di porri e radicchio

55min

Purè di zucca e porri

45min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Farro alle carote con frittata

50min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Purè di cavolo viola

40min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Purè di carote all'olio di oliva

30min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Purè di carote speziato

50min