Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

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Préparation 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di cavoletti di Bruxelles
150 g di lattuga romana lavata
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane casereccio
100 g di panna (35% di grassi)

100 g di latte intero
20 g Parmigiano reggiano grattugiato
pepe nero macinato fresco a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.9 g

Calories 1460 kJ / 349 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 5.8 g

Glucides 38.7 g

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