Quinoa salad with chicken and avocado

Quinoa salad with chicken and avocado

4.4 206 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
lemon zest only, no white pith (1 x 4 cm)
2 - 3 pieces
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
70 g
skinless chicken breast fillets cut into cubes (2-3 cm)
400 g
white wine vinegar
2 tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
water
1210 g
quinoa
100 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
cucumber cut into pieces (2-3 cm)
150 g
avocado flesh only, cut into pieces (2-3 cm)
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1219.7 mg

Protides 27.3 g

Calories 1775 kJ / 422.5 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 17.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

500 calorie meals 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Gluten free waffles with maple bacon

1h

Hash browns

40min

Hazelnut chocolate spread

25min

Traditional gravy

25min

Royal icing

5min

Fondant

25min

Almond milk

1h 5min

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

35min

Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie

10min

Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)

30min

Pumpkin loaf

1h 45min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min