![Zwetschken-Mohn-Strudel Zwetschken-Mohn-Strudel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B3C05A3-4A43-40C3-9AEE-025CEF7E0BAA/Derivates/1BBF76CF-FFB7-44FC-8597-75821226CE33.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Strudelteig (für 2 Strudel)
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 125 g Wasser, lauwarm
- 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 1 TL Essig
- 1 Prise Salz
Mohnfülle
- 300 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 150 g Milch
- 1 EL Honig
- 2 EL Rum
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Nelken, gemahlen
Butterbrösel
- 50 g Haselnüsse
- 100 g Butter, in Stücken
- 150 g Semmelbrösel
Zwetschkenfülle
- 1500 g Zwetschken, geviertelt, entsteint
- 130 - 150 g Zucker, je nach Süße der Zwetschken
- 1 TL Zimt, gemahlen
Fertigstellung
- 80 g Butter, in Stücken
- Weizenmehl zum Bemehlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2305 kJ / 550 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 30 g
- Fibre
- 10.1 g
Recettes alternatives
Zwetschkenfleck
1h 30min
Brombeertorte
4h 20min
Rhabarber-Mandel-Torte
4h 30min
Cremeschnitten
4h
Topfen-Marillen-Strudel
1h 30min
Apfelstrudel
1h 20min
Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl
3h 45min
Marillen-Himbeer-Zupfkuchen
2h 50min
Mohn-Birnen-Kuchen
3h
Apfelschlangerl
2h
Topfentorte mit Birnen
4h 30min
Topfenstrudel
2h 10min