Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Samosy
- 500 g wody
- 2 ¾ łyżeczki soli
- 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 25 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- 500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
- oliwa z oliwek, do posmarowania samosów
Sos kolendrowo-cytrynowy
- 20 - 25 g kolendry, świeżej
-
300
g śmietany, 12% tłuszczu
ou 300 g jogurtu naturalnego - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1870.8 kJ / 447.1 kcal
- Protides
- 10.8 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 14.9 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1620.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Samosy
1h 40 min
Crumble po indyjsku
1h 20 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado
45min
Wegetariańskie chop suey
1h 5min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1h 30min
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1h 20 min
Jajko z warzywami na kruchym spodzie
1h 40 min
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Dal makhani
13h 20min