Crème fraise rhubarbe

Crème fraise rhubarbe

4.2 11 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

300 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm env.)
105 g de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
6 jaunes d'œufs
450 g de lait
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
180 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
1 c. à soupe de sucre glace maison
300 g de fraises fraîches coupée en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.7 g

Calories 1303 kJ / 311 kcal

Lipides 17.2 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fraise rhubarbe 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartelettes aux pêches et à lavande

40min

Mousse à l'abricot

2 h

Verrines marron et chocolat

20min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2 h

Gratin aux fruits rouges

20min

Douillon aux poires

1 h 15min

Terrine de poulet à l'estragon

24 h

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12 h

Soufflé aux agrumes

30min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35min

Crème caramel, noix de coco et banane

5 h

Mousse d'abricot aux amandes

2 h 15min