Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

4.2 25 évaluations

Préparation 10min

Total 3h

12 portions

Ingrédients

150 g de lait
120 g de fromage type beaufort, détaillé en dés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 c. à café de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 525 kJ / 126 kcal

Lipides 9.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes fromagères 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Sablés au parmesan

1 h

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20 min

Ballotine comme un macaron

25 min

Mousse à l'avocat

15 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35 min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 h 50 min

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 h 35 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20 min