Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 85 évaluation

Préparation 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.9 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Lipides 6.8 g

Glucides 13.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

AUTUMNAL SOUPS 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Carrot and Coriander Soup

25min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Pea and Mint Soup

20min

Carrot and Coriander Soup

25min

Broccoli and stilton soup

30min

Creamy Courgette Soup

25min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35min

Curried Carrot And Ginger Soup

50min

Curried Parsnip and Apple Soup

30min

Curried Parsnip Soup

30min