Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Miso soup
Préparation 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
water1600 g
-
kombu strip (7-10 cm) (optional)1
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dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices5
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fresh ginger peeled and cut into thin slices3 cm
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garlic clove cut into halves1
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wakame flakes (see Tips)2 tbsp
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carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)100 g
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daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)150 g
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firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)200 g
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Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)200 g
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miso paste2 tbsp
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soy sauce1 tbsp
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sesame oil2 tsp
-
salt to taste1 tsp
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sesame seeds for garnishing2 tbsp
-
fresh coriander leaves only, for garnishing3 sprigs
-
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing2
Infos nut. par 1 portion
Calories
148 kcal /
622.3 kJ
Protides
8.5 g
Lipides
8.5 g
Glucides
7 g
Fibre
5.7 g
Graisses saturées
1.1 g
Sodium
1484.3 mg
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