Décembre - Bûche choco caramel

Décembre - Bûche choco caramel

2.1 24 évaluations

Préparation 25min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

Le biscuit

4 œufs
2 jaunes d'œufs
130 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel
100 g de farine de blé

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La crème chantilly

380 g de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)
20 g de sucre glace maison
3 c. à soupe de caramel au beurre salé
1 c. à café de cacao en poudre non sucré

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 2553 kJ / 613 kcal

Lipides 45 g

Fibre 3 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau de Pâques

13h

Galette briochée aux pépites de chocolat

4h 50min

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Bouchées aux trois chocolats

2h 30min

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Entremets aux deux chocolats

35min

Gâteau de crêpes roulées

4h 30min

Chouquettes pralin

40min

Charlotte au chocolat

6h 20min