Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

4.6 306 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
5 sztuk

Ingredients

Kotlet
  • kaszy jaglanej
    200 g
  • czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
    180 g
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    35 g
  • ząbki czosnku
    2
  • masła
    15 g
  • wody
    340 g
  • ziaren słonecznika
    50 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • octu balsamicznego
    15 g
Chutney z czerwonej cebuli
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
    170 g
  • białej gorczycy
    1 ½ łyżeczki
  • masła
    25 g
  • octu balsamicznego
    10 g
  • czerwonego octu winnego
    10 g
  • cynamonu, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • miodu wielokwiatowego
    40 g
Burgery
  • bułek graham
    5
  • majonez ilość do posmarowania bułek
  • sałaty masłowej
    5 liści
  • cebula pokrojona w piórka (ok. 30 g)
  • ogórka konserwowego lub kiszonego
    10 plastrów
  • pomidora
    5 plastrów

Nutrition per 1 sztukę

Calories 490 kcal / 2051.8 kJ
Protein 13 g
Fat 17.2 g
Carbohydrates 74.4 g
Fibre 7.4 g
Saturated Fat 5.6 g
Sodium 1298.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...