Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami
TM6 TM5

Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami

4.4 (140 ratings)

Ingredients

Jaglany spód

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 200 g kaszy jaglanej, Melvit
  • 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 2 łyżki sosu sojowego

Nadzienie

  • 60 - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 70 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 8 jajek, rozm. M
  • 80 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
  • 50 g mleka
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 12 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1097.4 kJ / 262.3 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
22.6 g
Fat
13.1 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
3 g
Sodium
980.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes