![Burgery z soczewicy i purée z bobu Burgery z soczewicy i purée z bobu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AF0AED95-614B-4F11-8BDB-DEE5DB5903BB/Derivates/2bba06b6-5193-4949-b1a7-786b736d3228.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery z soczewicy
- 330 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 320 g wody
- 1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka
Purée z bobu
- 800 g wody
-
500
g bobu, świeżego
or 500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
- 70 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 70 g mleka
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia kotletów
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 846 kJ / 202 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegański parmezan
25 min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Burger wegański
3h 55min
Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym
1h 35min
Wegańskie naleśniki
50min
Koncentrat bulionu wegańskiego
20min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1h 30min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Kotleciki pietruszkowe
25 min