Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery z soczewicy
- 330 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 320 g wody
- 1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka
Purée z bobu
- 800 g wody
-
500
g bobu, świeżego
or 500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
- 70 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 70 g mleka
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia kotletów
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 846 kJ / 202 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pasztet sojowy z pistacjami
15h
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1h 30min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kotlety z komosy ryżowej
1h 25min
Krakersy z kapustą kiszoną i nasionami konopi
1h
Wegański placek (farinata)
1h 50min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Burger wegański
3h 55min