Skip to main content Search
Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises
4.3 3 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
9 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au citron vert
  • 80 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 300 g de fromage frais type Philadelphia
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 500 g de fraises émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g
Calories 1370 kJ / 328 kcal
Fat 21.6 g
Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Crème brûlée

3.6(1K)

2 h 40 min

Bûche chocolat-cassis

3.8(38)

1 h 45 min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

4.2(6)

2 h

Charlotte aux fraises

2.7(48)

12 h 30 min

Fraisiers façon tiramisu

3.4(77)

12 h 30 min

Tuiles aux crevettes

3.0(9)

40 min

Croissants façon pain au chocolat

3.4(15)

3 h 35 min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

4.0(2)

5 h 40 min

Eclairs aux fruits rouges

3.9(7)

12 h

Tartelette aux fruits rouges

4.4(8)

1 h

Roulés de galette au saumon

4.4(16)

45 min

Petits chaussons fourrés

4.5(41)

1 h 25 min