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Hot dog aux boulettes de viande

Hot dog aux boulettes de viande
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
8 pièces
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Ingredients

Les boulettes de viande
  • 85 g de flocons d'avoine
  • 85 g de cheddar en cubes
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de piment séché en flocons
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gros œuf (63-73 g)
  • 120 g d'eau
  • 450 g de viande de bœuf hachée
La sauce
  • 170 g d'oignons coupés en quatre
  • 4 gousses d'ail
  • ½ c. à café de piment séché en flocons
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de purée de tomates en conserve
  • 100 g d'eau
  • 1 ½ c. à café d'assaisonnement à l'italienne
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 8 petits pains à hot dog (15 à 18 cm de long)
  • 8 - 10 tranches de gruyère
  • 45 g de roquette pour servir
  • 2 cornichons coupés en fines tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 1530.3 mg
Protein 32.2 g
Calories 2435.6 kJ / 582.1 kcal
Fat 30.6 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 45.1 g

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