Pâtes au pesto blanc
TM6

Pâtes au pesto blanc

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Ingredients

  • 85 g de cerneaux de noix
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 115 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 2 c. à café d'origan frais, haché finement
  • 115 g de ricotta fraîche
    or 115 g de fromage de chèvre
  • 910 g d'eau
  • 450 g de pâtes sèches, type penne
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts et un peu pour le service
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge

Nutrition
per 1 portion
Calories
2318 kJ / 554 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
61 g
Fat
26 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
5 g
Sodium
985 mg

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