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Abóbora recheada com espelta e cogumelos
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Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    80 g
  • azeite
    20 g
  • chalota
    70 g
  • espelta
    180 g
  • caldo de galinha (ver dica)
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • cogumelos Paris laminados
    200 g
  • água
    600 g
  • abóbora-manteiga (2000 g aprox.)
    1
  • pimenta mais q.b. p/ temperar
    1 pitada de
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 pitada de
  • natas c/ 30% de gordura
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 342.7 mg
Protein 17.5 g
Calories 1846.6 kJ / 441.4 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 52.2 g

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