Abóbora recheada com espelta e cogumelos

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
azeite
20 g
chalota
70 g
espelta
180 g
caldo de galinha (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
cogumelos Paris laminados
200 g
água
600 g
abóbora-manteiga (2000 g aprox.)
1
pimenta mais q.b. p/ temperar
1 pitada de
sal mais q.b. p/ temperar
1 pitada de
natas c/ 30% de gordura
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 342.7 mg

Protein 17.5 g

Calories 1846.6 kJ / 441.4 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 52.2 g

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