Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
or Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2072 kJ / 496 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Bolonhesa de lentilhas
35min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Almôndegas de lentilhas com massa a vapor
3h 25min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
30min
Bolonhesa de lentilhas
50min
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10min
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4h 20min
Almôndegas de beringela
1h
Falafel com húmus de beterraba
20min
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40min