Brócolis assados com pesto de rúcula e queijo feta

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porções

Ingredients

Pesto de rúcula

limão siciliano (casca, só a parte amarela e suco)
1
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
pinoli
30 g
dentes de alho
2
rúcula
85 g
azeite
75 g
sal
1 pitada

Brócolis assados

azeite p/ untar
q.b.
brócolis sem os talos
560 g
cebola roxa cortada em fatias finas
220 g
tomates cereja cortados ao meio
220 g
queijo feta esfarelado
150 g
limões sicilianos cortados ao meio
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 497.3 mg

Protein 12.2 g

Calories 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 15.7 g

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