Pain d'épeautre

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 12 h

16 tranches

Ingredients

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
de la farine à pain pour fariner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Confiture d’abricots

45 min

Pain aux cinq graines

50 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 h 20 min

Pâte à tarte double

3 h 20 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Confiture de mangue et de kiwi

30 min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45 min

Pain croustillant

3 h

Fond de légumes

45 min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min

Confiture de myrtilles

45 min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 h 5 min