Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

No ratings

Prep. 25 min

Total 19 h 15 min

6 portions

Ingredients

300 g de pois chiches secs
1500 g d'eau tiède
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g d'oignon en quartiers
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 4738 mg

Protein 326.7 g

Calories 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Fat 63.5 g

Fibre 42 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 256.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 h 35 min

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben)

1 h

Gratin de morue

50 min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 h

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 min

Kabsa au saumon

35 min

Moules à la bretonne

55 min

Pommes de terre farcies au lieu noir

1 h

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1 h

Riz noir à la mangue et au saumon

45 min

Show all

Show all